музыкальные шаблоны Joomla
android новости
торрент
игровой портал
авто портал
игровой портал






Рецепт пасхи

Пасха – это один из самых светлых и радостных христианских праздников. Отмечать Пасху принято за столом с традиционными блюдами – крашеными яйцами, куличом и творожной пасхой. Рецепт пасхи существует далеко не единственный, но основные ингредиенты всегда одни – протертый творог, яйца, сливочное масло и молоко (или сливки). В разных рецептах есть различные руководства смешивания пропорций этих ингредиентов – где-то вместо масла используется маргарин, где-то от яиц берутся одни только желтки.

Классический рецепт пасхи содержит несколько условий для подготовки основной составляющей – творога, который должен быть сухим и воздушным. Сухость достигается за счет того, что творог нужно поместить под гнет – таким образом сливается лишняя сыворотка, остается только сухой творог. Затем творог протирается через сито – так он получается легким и воздушным. Через мясорубку творог для пасхи лучше не пропускать – масса выходит неравномерной и вязкой.

Далее в творожную массу добавляются остальные ингредиенты – размягченное масло, несколько яиц и жирные сливки. По вкусу добавляется сахар, также многие кладут специи – ванилин, корицу, кокосовую стружку, а также цукаты, изюм, орешки и даже какао – все, чего только захочется.

Готовую однородную массу выкладывают на плоскую поверхность и формируют в четырехгранную конусообразную башенку – такая форма этого блюда символизирует гору Голгофу, на которой был распят Иисус Христос. Сверху готовую пасху можно украсить орехами, изюмом, цукатами или сахарной присыпкой или глазурью.

Следует помнить, что традиционный рецепт пасхи предполагает использование свежих молочных продуктов, поэтому ее долгое хранение в холодильнике не предполагается – следует почти сразу ее есть, в течение двух-трех дней. Свежая пасха – это нежное вкусное творожное блюдо.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

шаблоны joomla недвижимость